祝 聖誕節及元旦日快樂
嚟緊又凍啦,開開心心過節日時都要保重身子啊,happy...........
2013年12月24日 星期二
2013年12月18日 星期三
芽菜仔紅蘿蔔蛋絲炒蝦子麵+白果蠔士乾貝豬骨粥,煎薯絲餅
天氣凍就想食炒麵同粥,家中仲仲兩個薯仔,我想整熱辣辣薯餅,全部刨絲加少少鹽,(唔係即刻就唔好加鹽,因好易出水)煎成餅狀,約煎10min到,唔好心急,要慢慢煎佢,呢種食落口感係淋滑,外脆內軟綿綿,好保持到食落熱辣辣感,係家人意見,天氣凍要想出能保持熱食物呢..大家又試吓.
2013年12月16日 星期一
新鮮牛大力栗子紅蘿蔔雪耳無花果豬骨湯
天氣凍了行多,老人家腰骨開始會風濕骨痛,係芳姐湯水中有呢個湯可copy自芳姐:"新鮮牛大力有清熱潤肺,止咳,强筋活絡之效;栗子有 [腎之果]之稱,能補腎壯腰;無花果含鈣量是生果中排位很高的;配合豬尾骨煲湯,對骨質疏鬆,腰膝痠軟者很有幫助."
我自己加埋雪耳,個湯仲潤,媽媽話超級好飲,現在天氣我會一星期煲一次給家人飲,佢哋話飲完腰骨真係鬆咗好多喎,咁就好啦,但我推介新鮮牛大力好過煲乾品,香好多架,但就貴少少,我呢度買咗35元,8兩,最緊要自己鍾意.
2013年12月12日 星期四
支持清宜BB
好愛看TVB爸B也PGRADE,也知道好多人都會覺得清宜公主病,但單看呢幾集就定她好唔公平,我覺得清宜只係擁有小孩純真,就因為咁她不會掩藏自己性格,表露晒出嚟,但清宜有樣好處,肯聽大人話,當她冷靜下來會反省同道歉,我家人即刻大聲讚賞清宜,仲叻過有些大人啦.....,到父親問她知道自己有乜錯她都可以講得出,最後一集她係有做錯,但清宜好快就同朋友仔道歉,你話,她只係小孩子,大家咁想話她係咁對她好唔公平,應該多點鼓勵她,節目中其他父親同囡囡都做得好好,不斷鼓勵清宜,同教囡囡原諒朋友仔,好好,讚,大家將心比己,如果係自己囡囡比人咁話你哋會有乜感受,希望大家鼓勵清宜,而唔係不負責任咁評理一個未可抗議可愛BB呢....
2013年12月9日 星期一
黑魔芋絲蒸懵仔魚腩+軟綿綿乾貝粒芹菜粒懵仔魚骨粥
呢個粥底係看笨b媽 網學,記咗入腦但冇整過,今次買條懵仔魚腩魚佬搭咗份懵仔魚骨比我煮粥,突然記起苯b媽媽煮綿綿粥底做法又試吓.真係得架,
水滾落己醃粥同乾貝粒約20粒,不斷中大火煮.
煲咗30分鍾
煲咗45分鍾己見好綿啦
我關火焗佢15分鍾,
看好綿呀,我即刻比媽媽食,佢話正到不得了,又綿又滑,仲有淡乾貝香,個粥底千萬不到落鹽,因係粥底,仲要加魚件己夠咸味
看呢碗係我的粥,因上星期好凍,一上卓就每人食緊一大碗,唯有影自己啦,同埋加芹菜粒係粥真係好正,家人話次次都要有喎....
呢碟就係蒸黑魔芋 懵仔魚腩 ,本想蒸粉絲,但成日蒸好痭有新意,又玩吓呢盒黑魔芋絲,又得喎,仲好入味,同仲有益啦,
2013年12月8日 星期日
2013年12月5日 星期四
嫲嫲靚湯---蟲草花螺頭白果南北杏蓮子百合雪耳紅蘿蔔豬尾骨湯
之前煲螺頭剩下2個用嚟煲比嫲嫲飲,等佢滋陰潤肺吓,呢個湯煲起係好清甜,因嫲嫲唔可以飲太咸同太甜,但家人一樣話好飲,同好潤,希望嫲嫲飲完越大越靚女啦....
牛大力栗子粟米紅蘿蔔蓮子百合響螺乾貝無花果豬展湯
呢個天氣好多時父母都會腰骨痛,間唔中都會煲吓牛大力湯比佢哋飲,牛大力煲起嚟唔會有一大陣怪味,新鮮牛大力好香架,不過近期比較貴,我呢度8兩都要49元呀,但冇法啦,新鮮好過乾,加埋響螺同乾貝個湯超鮮甜,仲有栗子(買咗半磅)香,媽媽話正到不得了,同好潤肺,大家又試吓.
2013年12月1日 星期日
旺菜芹菜芫茜豆卜鱸魚片煲
凍啦,天氣凍啦,晚上真係要煲仔上先掂,今次買咗兩條鱸魚起肉,骨做湯,放魚片,菜,豆上一煲上就有湯有菜有湯飲啦....,但魚片都係要過一過油,取出再吸去油才放係湯上面咁先好食,但唔過油都可以的,最緊要啱自己口味.
2013年11月29日 星期五
冬菜芹菜肉碎丸肚魚粉絲煲
天氣凍咗好多,大家保重啊..呢排多咗煲仔上,因熱辣辣嗎,今次呢個丸九肚魚真係未整過,都係聽揀魚位太太教整,但煮完真係甜到爆,但九肚魚多骨,小朋友未可食用,但大人就冇問題啦,我家每人可食4-5條呀,但我最愛粉絲,吸晒九肚魚甜味,九肚魚打邊爐一流呀,大家見到要試吓
2013年11月26日 星期二
2013年11月24日 星期日
木瓜麥冬雪耳南北杏魚件無花果豬骨湯
買咗份海魚25元想煲木瓜湯,但好似覺唔夠甜,加多20元豬尾骨,煲湯真係好甜,同埋我今次買呢個木瓜係好熟,煲湯一流,家人話呢排天氣一星期要飲一次,但都要有靚木瓜先可以呢...
2013年11月21日 星期四
訂閱：
文章 (Atom)